「ビビット」のメモ
○「凪のお暇」節約レシピ“凪めし”
(1)お手軽おやつ「絶品パン耳ポッキー」
材料(24本分)
食パンの耳 (8枚切り)3枚分
チョコレート 100g
アーモンド 20g
くるみ 20g
①パンの耳をオーブントースター(500W)で10～12分焼く
②チョコレートでパンの耳をコーティング
③荒く砕いたアーモンドとくるみをトッピング
(2)「いわしのフリッター」
材料(2人分)
いわし 5～6尾
塩・コショウ 適量
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1個
牛乳 100cc
油 適量
パセリ(ニンジンの葉) 適量
①薄力粉・ベーキングパウダー・卵黄・牛乳を混ぜる
②卵白を泡立てメレンゲを作る
③①と②を合わせ衣に
④いわしにつけ 180度の油で揚げる
⑤仕上げにパセリ(ドラマではニンジンの葉)をまぶす
(3)「ツナトースト」
材料
食パン (6枚切り)1枚
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
スライスチーズ(溶けるもの) 1/2枚
①耐熱容器に入れたツナにマヨネーズとチーズをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱する
②トーストに①をのせる