TBS「白熱ライブビビット」名医に聞いた健康法最強進化系甘酒・7月12日放送

投稿者: | 2016年7月12日

「白熱ライブ ビビットのメモ
○名医に聞いた健康法・最強進化系甘酒
飲む点滴 最強甘酒は何がスゴイ?超簡単レシピ&進化させる裏ワザ

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甘酒ドクター
芝大門いまづクリニック・今津嘉宏院長
近々甘酒に関する本を出版
 

甘酒=飲む点滴

甘酒
水分・糖分・ナトリウムなどのバランスが良い
→ 人の体との相性が抜群!
水やご飯よりも格段に早く体に取り込まれていく

甘酒は2種類
米麹…疲労回復・便秘解消・アンチエイジング・高血圧予防
酒麹…食欲増進・糖尿病予防・ストレス緩和・貧血予防
一番の違いは…酒麹はアルコールを含む 米麹はアルコールを含まない


子どもも飲める!低カロリー!米麹の甘酒パワーを…

◇甘酒のココがスゴイ!

①高血圧予防効果

ペプチド
身体の中の悪いホルモンを抑える 疲労回復・肥満や糖尿病予防効果も期待

疲れた時やストレスが溜まっている時 悪いホルモンが分泌→血圧が上がる
甘酒を飲むと…
悪いホルモンの分泌を抑える→血圧が下がる


②アンチエイジング効果

甘酒を飲むと…
腸内の善玉菌が元気になる→老化の原因となる体の酸化を防ぐ

腸内環境の理想的なバランス
善玉菌…2:悪玉菌…1:日和見菌…7
甘酒を飲むと…
腸内環境が理想の割合に近づく→腸が元気な状態になる


③髪つやつや効果

ビオチン(ビタミンの一種)
皮膚・粘膜・髪の毛の健康を保持 コラーゲンの成分を促進


◇最強甘酒の作り方

日本発酵文化協会 代表講師・是友麻希さん
 

最強ウーロン茶甘酒

材料
米麹 200g
ウーロン茶 800ml

 最強ウーロン茶甘酒
①炊飯器に米麹とウーロン茶を入れる
②フタをせず きれいな布をかぶせ 炊飯器を「保温」にし 4時間発酵させる
③ミキサーにかけ 粒を細かくする

◎低カロリー・利尿作用・ダイエット効果


これに ちょい足しで最強甘酒がさらに進化…

◇名医オススメ!最強進化系甘酒BEST3

3位 甘酒+しょうが=冷え性改善

しょうが甘酒
しょうが(すりおろし)適量・甘酒に加える

◎しょうがに含まれる成分が血管を広げ 血の巡りが良くなり 血圧も下げる


2位 甘酒+牛乳+ヨーグルト=熱中症予防

ヨーグルト甘酒
甘酒100g・ヨーグルト120g・牛乳120mlをミキサーで混ぜる

◎善玉菌・乳酸菌が腸に働きかけ免疫力を高める


1位 甘酒+ブルーベリー=疲れ目回復

ブルーベリー甘酒
甘酒100g・ブルーベリー100gをミキサーで混ぜる

◎アントシアニンの抗酸化作用で目のかすみや眼精疲労に効果が期待できる

 最強進化系甘酒ベスト3


甘酒アレンジレシピ 1つ…
サケの甘酒漬け
 サケの甘酒漬け
①甘酒(米麹200g・ウーロン茶300cc)を作る
②サケに①を塗り 一晩漬ける












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