フジテレビ「バイキング」ここ一年くらいで分かった健康の新常識ベストテン・2月8日放送

投稿者: | 2016年2月9日

2月8日放送「バイキング」のメモ
○ひるたつ
最近判明!知っておきたい健康常識ベスト5

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医療ジャーナリスト・医学博士 森田豊医師
消化器病専門医 大竹真一郎医師


◇ザ・ここ一年くらいで分かった健康の新常識ベストテン

5位 72人 食物繊維を摂り過ぎると便秘がひどくなる!?

食物繊維は2種類
・不溶性
・水溶性

不溶性食物繊維…腸の動きを活発化
しかし 不溶性のため便のかさが増し 便秘がさらに詰まる原因になることも
比較的どの食材にも含まれているため ついつい摂り過ぎに

不溶性食物繊維の多い食品
切り干し大根/アーモンド/えのき

水溶性食物繊維…腸の中をすべらせる働き

食物繊維の理想的バランス
不溶性:水溶性=2:1

水溶性食物繊維の多い食品
アボカド/サニーレタス/トマト/海藻類

食物繊維のバランスばっちり
アボカドとトマトとワカメのサラダ


4位 76人 紅茶を多く飲むと骨折のリスクが低下する!?

紅茶に期待されている効果
・インフルエンザ予防
・口臭予防

紅茶により臭い成分の消臭効果(飲んだ後の口臭の減り具合)
水…100%
紅茶…7.8%
→ 紅茶には緑茶よりも強い消臭効果が

骨折のリスク
紅茶を1日3杯以上…ほとんど飲まない人より30%ダウン
→ 紅茶に含まれるフラボノイドの働き!?

骨密度
紅茶を投与 > 紅茶を非投与

紅茶の新常識
◎前頭葉を活発化させ会話力を高めてくれる!?

前頭葉の活性化…紅茶>緑茶>コーヒー


3位 79人 食事によるコレステロール制限は意味が無かった!?

体内のコレステロール構成比
肝臓で…80~90%
食事から…10~20%
→ 食事によるコレステロール制限はあまり意味がない

コレステロールは2種類
HDL(善玉コレステロール)
LDL(悪玉コレステロール)
善玉コレステロール>悪玉コレステロール→血管の病気を起こしにくい

肝臓にとっていい油
オリーブオイル
オメガ3(エゴマ油・アマニ油など)
DHA・EPA(魚に含まれる)
→ 悪玉コレステロールを抑え細胞が安定し 血管の病気のリスクを低下させる


2位 83人 青魚を食べると寝付きが良くなる!?

DHAのスゴいパワー
・中性脂肪を減らす
・認知症予防

16週間にわたる実験
毎日DHA600mgを摂取したグループは…
摂取しないグループより1時間睡眠時間が長くなった
目が覚める回数も減り より深い睡眠が得られた

DHA600mg…マイワシの刺身3切れ相当

なぜ寝付きが良くなる?
DHAが睡眠ホルモン(メラトニン)の元となる物質の働きを高めていると考えられる


1位 91人 運動前にストレッチするとケガしやすくなる!?

ストレッチにより筋力の変化
 ストレッチによる筋力の変化
→ ストレッチなしよりいずれも筋力が下がっている
スタティックストレッチ…45秒以上の静かなストレッチ

ストレッチを行うと関節周りの筋肉や腱が緩み ケガを起こしやすくなる可能性が…
ストレッチではなく…
→ 軽いジョギングや運動に出てくる動きなど有酸素運動でウォーミングアップすることは大切!

◎運動後のストレッチは筋肉疲労の回復や筋肉痛予防に非常に効果的


1位 91人 運動前にストレッチするとケガしやすくなる!?
2位 83人 青魚を食べると寝付きが良くなる!?
3位 79人 食事によるコレステロール制限は意味が無かった!?
4位 76人 紅茶を多く飲むと骨折のリスクが低下する!?
5位 72人 食物繊維を摂り過ぎると便秘がひどくなる!?
6位 57人 夜、寝る前に歯磨きをすると寝付きが悪くなる!?
7位 36人 寝る時に部屋を真っ暗にしないと肥満になる!?
8位 33人 寝だめすると心血管疾患や糖尿病になる!?
9位 28人 入浴中にムダ毛処理をすると乾燥肌になる!?
10位 22人 座る時に足を組むと腰痛や肩こりになる!?








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