フジテレビ「バイキング」焼いた方が美味しくなる焼きフードベスト15・6月17日放送

投稿者: | 2015年6月17日

6月17日放送「バイキング」のメモ
○ひるたつ
焼いた方が美味しくなる焼きフードベスト15


焼きフードの達人
栄養士・立原瑞穂
シニア野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターなど…


永祥生煎館
豊島区西池袋1-29-2 サンシティビル1F
焼き小籠包専門店
蒸す→焼く 大ヒット

普段焼かない食材を焼いて食べる「焼きフード」が注目されている
さらに…レシピサイトには焼きフード特集も

焼けば美味しくなると話題の食品15品
本当に美味しい焼きフードをランキングに
最も美味しい焼きフードとは!?


◇最も美味しい焼きフードランキング

15位 シューマイ
 焼きフード15
14位 マシュマロ
 焼きフード14
13位 温泉卵
 焼きフード13
12位 バナナ
 焼きフード12
11位 芋ようかん
 焼きフード11

10位 粉チーズ
 焼きフード10
【作り方】中火で熱したフライパンに直径約3~4cmの大きさで薄く広げる

9位 肉まん
 焼きフード9
【作り方】中火で熱したフライパンに適量のごま油→表面に焼き色がついたら完成

8位 メロンパン
 焼きフード8
【作り方】メロンパンに横からナイフを入れ2つに切る→切った面を上にしてトースターにセット→1000Wのトースターで約1~2分表面に焼き色がついたら完成 お好みでバターorマーガリンを塗る

7位 パスタ
 焼きフード7
【作り方】中火で熱したフライパンにアルミホイルを敷き砂糖をまぶした上にパスタを並べる→きつね色に変わったら数本を束にしてクッキングシートの上で冷ます

6位 ヨーグルト
 焼きフード6
【作り方】無糖ヨーグルトを耐熱容器に入れる→予熱を加えたオーブンで170℃ 30分間焼く
ポイント
☆チーズに比べ低カロリー 整腸作用・美肌効果なども失われない
オススメレシピ…カプレーゼ トマトの甘みと相性抜群
 焼きフード20

5位 みかん
 焼きフード5
【作り方】1000Wのトースターで約5~10分→表面に焦げ目がついたら完成
ポイント
☆みかんの皮に含まれているビタミンCは実の約3倍

4位 いなり寿司
 焼きフード4
【作り方】中火で熱したフライパンで表面に焼き色がつくまで焼けば完成

3位 シュークリーム
 焼きフード3
【作り方】1000Wのトースターで約1~2分→シュー生地に焼き色がついたら完成

2位 アボカド
 焼きフード2
【作り方】(半分に切って)身の部分を下にして中火で熱したフライパンで約5分焼く→お好みでハチミツとくるみをトッピング
ポイント
☆焼くことでイモのような食感に変化 栄養成分もほぼ失われていない
☆アボカドに含まれているオレイン酸が悪玉コレステロールを下げ 動脈硬化予防・抗酸化作用に働く

1位 イカの塩辛
 焼きフード1
【作り方】塩辛をアルミホイルの上に乗せバターを約10g加える→茶巾包のようにして中火で熱したフライパンで焼く→イカの弾ける音がなくなってきたら完成

◎オススメレシピ…焼き塩辛パスタ
材料…焼き塩辛 約80g/パスタ 約100g/オリーブオイル 大さじ1杯/シソ お好み
作り方…フライパンで茹でたパスタにオリーブオイルと焼き塩辛を絡める


1位 イカの塩辛
2位 アボカド
3位 シュークリーム
4位 いなり寿司
5位 みかん
6位 ヨーグルト
7位 パスタ
8位 メロンパン
9位 肉まん
10位 粉チーズ

11位 芋ようかん
12位 バナナ
13位 温泉卵
14位 マシュマロ
15位 シューマイ









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