フジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!」話題のサバ缶簡単レシピ・11月14日放送

投稿者: | 2018年11月15日

「梅沢富美男のズバッと聞きます!」のメモ
○ツナ缶より売れてる!話題のサバ缶簡単レシピ

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◇余命3年から復活!三浦雄一郎独自の健康法

①重りをつけて歩く(ヘビーウォーキング)
靴…2kg
リュック…15kg

②朝食にサバ缶
週に4~5回
サバ缶に納豆・卵・キムチを入れて混ぜる


◇サバ缶

注目①サバ缶はEPAやDHAが豊富
オメガ3脂肪酸と呼ばれるEPA・DHAが豊富
→ 動脈硬化・高血圧・心臓疾患など生活習慣病の予防効果が期待できる

注目②酸化しにくいので栄養価が高い
DHA・EPAは生のサバよりサバ缶の方が量が多い
生サバ…カルシウム 6mg/ビタミンD 5.1μg/EPA 690/DHA 970
サバ水煮缶…カルシウム 260mg/ビタミンD 11μg/EPA 930/DHA 1300

注目③サバ缶は朝に食べるのがおすすめ
EPAやDHAの吸収は朝の方が良く 血中濃度が上がる事で中性脂肪が下がりやすい


◇1週間朝サバ生活

ANZEN漫才・あらぽん(33)

レシピ考案
人気のサバ缶レシピ本の著者
管理栄養士・今泉マユ子さん



【1日目】
サバ缶炊き込みご飯

材料(2人前)
サバ缶
米(1合)
顆粒コンソメ(小さじ1)
トマト(1個)

作り方
炊飯器に米・水(目盛りまで)・サバ缶(汁ごと)・顆粒コンソメ・トマト(ヘタを取り丸ごと)を入れ炊く


【2日目】
サバ缶茶碗蒸し

材料(2人前)
サバ缶
卵(2個)
しめじ(20g)

作り方
カップに卵・サバ缶(大きな身はほぐす)・しめじを入れ ラップをしてレンジで2分(500W)加熱する


【3日目】
サバ缶ディップ

材料
サバ缶
たくあん(適量)
ヨーグルト(大さじ1)
マヨネーズ(大さじ1)

作り方
サバ缶の身を小さくすり潰し 刻んだたくあん・ヨーグルト・マヨネーズを入れ混ぜる
→ パンにのせて食べる


【4日目】
サバ茶漬け

材料
サバ缶
おにぎり(梅 1個)
お湯

作り方
茶碗におにぎり・サバの身を汁ごと入れ お湯をかける


【5日目】
味噌汁

作り方
味噌をお湯で溶き えのき・サバ缶を汁ごと入れる


【6日目】
サバ缶サンド

作り方
パンにレタス・玉ねぎ・サバ缶の身を挟み レモン汁をかける


【7日目】
サバ缶チゲ豆腐

作り方
絹ごし豆腐を適当な大きさに切り サバ缶(汁ごと)・キムチ(適量)入れ ラップをしてレンジで3分(500W)加熱する
→ お好みでごま油をかける


1週間実践した結果…

血圧
97/152 → 84/136
中性脂肪
827 → 134


寒い朝にオススメ
サバ缶スープ
作り方
鍋に水・白菜を入れ 一煮立ちさせ サバ缶(汁ごと)を入れ 最後にかつお節を入れる








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