NHK総合「ニュースシブ5時」石川流リバウンドしないダイエット①・12月14日放送

投稿者: | 2015年12月15日

「ニュースシブ5時」のメモ
特集
○ダイエット新常識!脱“リバウンド癖”

予防医学研究者・医学博士
石川善樹さん
NHK「NEWS WEB」のネットナビゲーターを務めた

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ダイエット ?割の人がリバウンド
→ 8割

これまでのダイエット
大きな努力→小さな習慣
 これまでのダイエット
しかし ほとんどの人は…
→ 小さな習慣を身につけられずリバウンド

最大のポイントは
◎いかに“小さな習慣”を身につけるか


◇石川流リバウンドしないダイエット

小さな習慣→大きな努力
 リバウンドしないダイエット
まずは小さな習慣を身につける
◎小さな習慣が身につかない人にはそもそも体重を落とす資格はない!(大きな努力はムダ)


◇石川流リバウンドしないダイエット・食生活編

数々のダイエットに挑戦してきた桑田さん

桑田さんの食生活
10時 朝食はほぼ食べない
12時 昼食はしっかり食べる
15時 間食はガマン
20時 夕食はご飯抜き

この中でリバウンド癖の原因はどこ?
→ すべてが×

石川流リバウンドしないダイエット
◎ガマンしない 意志はあてにならない

石川流リバウンドしないダイエット
①3食はきちんと食べる

食事の回数を減らして1度に食べる
→ 血糖値が急上昇する
⇒ 脂肪を蓄えやすくなる

欠食と血糖値の関係
 欠食と血糖値の関係
血糖値が上がった分の糖分は脂肪へ…同じ量(あるいは少ない量)食べていても太りやすい体に
◎2食抜いた人は3食食べる人より血糖値が急上昇する


石川流リバウンドしないダイエット
②間食はダイエットの味方

食事と食事の間をあけると 血糖値が急上昇する
→ 間食をうまく利用する
ナッツ類(アーモンドやくるみなど)は間食に最適
ゆっくり味わって食べる(バクバクたくさん食べない)


石川流リバウンドしないダイエット
③味覚も重要

濃い味の料理→ご飯をたくさん食べたくなる ×
うすい味の料理→ご飯が少なくてすむ

◎味覚は 舌で2割 鼻で8割
研究結果から確認されている
→ うすい味つけでもゆっくり味わえば香りが鼻から抜けおいしく食べられる


まとめ
石川流リバウンドしないダイエット
①3食きちんとたべる
②間食はガマンしなくて良い
③味覚をうす味に

◎人間の行動は 意思3割 習慣7割
→ 意志を信じず 習慣を身につける


明日(12月15日)は 生活パターン編
NHK総合「ニュースシブ5時」石川流リバウンドしないダイエット②・12月15日放送








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