「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」レシピ


朝日放送/テレビ朝日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」レシピのまとめ
放送時間:月~金曜 13:30~

※番組サイトのレシピへのリンクで構成しています


2020年8月

テーマ【にんにく・しょうが・唐辛子】
14日→中華「豚肉と赤唐辛子の炒めもの」
13日→和食「あじの生姜オイル」
12日→洋食「チキン・ジンジャー」
11日→中華「海老のチリソース煮込み」
10日→和食「手羽のにんにく風味」

テーマ【ツナ缶・サバ缶】
7日→中華「ツナの炒飯」
6日→洋食「サバ缶のフリット」
5日→中華「さばのピリ辛煮込み」
4日→洋食「カリフラワーのツナマヨ焼き」
3日→和食「さばの梅おかか」


2020年7月

テーマ【夏の食卓に】
TVerの動画で見る → こちら (放送日より1週間配信)
31日→洋食「ナシゴレン」
30日→和食「冷やし和え麺」
29日→中華「牛肉の揚げギョーザ」
28日→洋食「豚肉のニース風サラダ」
27日→和食「たこ飯」

テーマ【簡単スピードメニュー】
24日→中華「豚肉と玉ねぎの炒めもの」
23日→和食「鶏のトマト風味」
22日→洋食「イサキのピッツァイオーラ風」
21日→中華「手羽中の甘辛揚げ」
20日→和食「切り昆布のうま煮」

テーマ【豚肉大好き】
17日→中華「魯肉飯(ルーローファン)」
16日→洋食「豚肉のキャベツロール」
15日→中華「豚肉の辛味炒め」
14日→洋食「ポークカレー」
13日→和食「豚肉の味噌焼き」

テーマ【夏野菜を使って】
10日→洋食「夏野菜のミネストローネ」
9日→和食「新しょうがと冬瓜の冷たい煮物」
8日→中華「鶏と夏野菜の炒めもの」
7日→洋食「パプリカ・ハンバーグ」
6日→和食「ゴーヤの肉みそ」

テーマ【ピリ辛グルメ】
3日→中華「アサリとカボチャの辛味煮込み」
2日→和食「ピリ辛豚しゃぶ」
1日→洋食「鶏のペッパーフライ」
6月30日→中華「牛ロースのピリ辛炒め」
6月29日→和食「こんにゃくと蓮根のピリ辛煮」


2020年6月

テーマ【魚を食べよう】
26日→中華「タチウオのXO醤煮込み」
25日→洋食「ツナとにんじんのサラダ」
24日→中華「カラスカレイの魚醤風味」
23日→洋食「南仏風魚介の煮込み」
22日→和食「かつおの黄身じょうゆ漬け」

テーマ【簡単スピードメニュー】
19日→洋食「牛肉といんげんのピラフ」
18日→和食「さばの照り焼き」
17日→中華「なすの香味和え」
16日→洋食「カルボナーラ風コールスロー」
15日→和食「なすと鶏のしょうが煮」

テーマ【大豆のちから】
12日→中華「大豆とシラスの炒めもの」
11日→和食「納豆のねぎ焼き」
10日→洋食「豚肉の豆乳カレー」
9日→中華「大豆の春巻き」
8日→和食「ゆばと豆腐のとろとろ丼」

テーマ【夏の麺】
5日→中華「爽やかトマト冷麺」
4日→洋食「夏のプッタネスカ」
3日→中華「ごまつけ麺」
2日→洋食「あじの香味スパゲッティ」
1日→和食「薬味たっぷりおろしそば」


2020年5月

テーマ【お酢を使って~体にいいご馳走~】
29日→洋食「豚肉のカチャトーラ」
28日→和食「焼き海老のレモン酢」
27日→中華「黒酢の酢豚」
26日→洋食「シュリンプ・ガスパチョ」
25日→和食「きゅうりの酢の物」

テーマ【簡単スピードメニュー】
22日→中華「牛肉の和えもの」
21日→和食「手羽の南蛮和え」
20日→洋食「山椒風味のキーマカレー」
19日→中華「鶏とブロッコリーの炒めもの」
18日→和食「甘長と豚肉のおかか和え」

テーマ【イカとタコ】
15日→洋食「たこのトマトスパゲッティ」
14日→中華「いかとニラの炒めもの」
13日→洋食「いかとアサリの白ワイン蒸し」
12日→中華「たこチャーハン」
11日→和食「いかの香味揚げ」

テーマ【子どもが喜ぶメニュー】
8日→洋食「スパゲッティ・ナポリタン」
7日→和食「豚肉のしょうが焼き」
6日→中華「カレーギョーザ」
5日→洋食「チーズインハンバーグ」
4日→和食「まぐろのちらしずし」


2020年4月

テーマ【卵料理】
5月1日→中華「卵ときくらげの炒めもの」
30日→和食「だし巻卵のすまし仕立て」
29日→洋食「温野菜の卵たっぷりタルタル」
28日→中華「ニラ玉のかにかまあん」
27日→和食「鶏のかき玉丼」

テーマ【簡単スピードメニュー】
24日→洋食「ソーセージと金時豆の煮込み」
23日→中華「ホタテのオイスターソース炒め」
22日→洋食「海老とグリンピースの煮込み」
21日→中華「鮭の甘酢あんかけ」
20日→和食「ねぎと豚肉のさっと煮」

テーマ【キャベツとじゃがいも】
17日→洋食「新じゃがと手羽のコーラ煮」
16日→和食「揚げ新じゃがの牛そぼろ」
15日→中華「芽キャベツと肉団子の煮込み」
14日→洋食「しらすと春キャベツのスパゲッティ」
13日→和食「キャベツと鶏のごま酢」

テーマ【基本のおかず】
10日→中華「麻婆豆腐」
9日→和食「白身魚の煮つけ」
8日→洋食「ローマ風カルボナーラ」
7日→中華「豚肉とニンニクの茎の炒めもの」
6日→和食「鶏の照り焼き」

テーマ【がっつりお肉】
3日→中華「スペアリブのオーブン焼き」
2日→洋食「大人のハヤシライス」
1日→中華「手羽の煮込み梅風味」
3月31日→洋食「牛肉のロースト」
3月30日→和食「スペアリブの味噌煮」


2020年3月

テーマ【春を味わう】
27日→中華「そら豆と海老の炒めもの」
26日→和食「筍の桜ご飯」
25日→洋食「オニオンリング」
24日→中華「アサリと海苔のつけ麺」
23日→和食「蛤と鯛の潮煮」

テーマ【簡単スピードメニュー】
20日→洋食「海老と温野菜のオーロラソース」
19日→和食「鶏の香味ねぎ風味」
18日→中華「かんたん回鍋肉」
17日→洋食「鶏のトマト風味パスタ」
16日→和食「豚しゃぶの山椒じゃこ油」

テーマ【お弁当のおかず】
13日→中華「牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め」
12日→洋食「BLTサンド」
11日→放送休止
( 中華「とうもろこし入り肉団子」 関東・関西地区では7日放送済)
10日→洋食「豚肉のバルサミコソテー」
9日→和食「鶏の味噌焼き」

テーマ【スパイス&ハーブ】
6日→中華「海老のスパイシー炒め」
5日→和食「カレー肉味噌うどん」
4日→洋食「オレガノ風味のビーフステーキ」
3日→中華「カレービーフン」
2日→和食「セリと豚肉の卵とじ」


2020年2月

テーマ【蒸しもの・蒸し煮】
28日→洋食「鶏ときのこの蒸し煮」
27日→和食「しいたけの重ね蒸し」
26日→中華「手羽とじゃがいもの蒸しもの」
25日→洋食「豚肉とねぎのオイルソース」
24日→和食「豆腐のふわふわ蒸し」

テーマ【簡単スピードメニュー】
21日→中華「カリフラワーとホタテの和えもの」
20日→洋食「たらとチーズのオムレツ」
19日→中華「いかとセリの炒めもの」
18日→洋食「牛肉のサンチュ巻き」
17日→和食「里芋と豚肉の照り煮」

テーマ【和洋中のカツ】
14日→中華「中華風とんかつ」
13日→和食「あじカツ和風タルタル」
12日→洋食「牛ヒレカツ」
11日→中華「カニ爪のパン粉揚げ」
10日→和食「海鮮和風カツ」

テーマ【豆で元気~体にいいごちそう~】
7日→洋食「豆とマグロのサラダ」
6日→和食「なすとキャベツの納豆味噌」
5日→中華「鶏と豆の煮込み」
4日→洋食「ガルバンゾーのカレー」
3日→和食「豆じゃこ」


2020年1月

テーマ【具だくさんのスープ】
31日→中華「スペアリブのココナッツスープ」
30日→和食「餅と鶏のみぞれ煮」
29日→洋食「焼き麩のオニオンスープ」
28日→中華「トマト入り酸辣湯」
27日→和食「豚肉の沢煮汁」

テーマ【簡単スピードメニュー】
24日→中華「みぞれ担々あえ麺」
23日→洋食「豚肉とズッキーニのバジルソテー」
22日→中華「厚揚げとみりん干しの炒めもの」
21日→洋食「あさりとセロリの白ワイン蒸し」
20日→和食「糸こんにゃくの炒め煮」

テーマ【ワンコインで4人前】
17日→洋食「エッグパエリア」
16日→和食「豚肉のじゃが焼き」
15日→中華「麻辣焼きそば」
14日→洋食「さばのコロッケ」
13日→和食「親子あんかけうどん」

テーマ【エビとカニ】
10日→中華「カニおこわ」
9日→洋食「海老のソテー クミン風味」
8日→中華「海老とブロッコリーのXO醤炒め」
7日→洋食「かにとレタスのパスタ」
6日→和食「海老の鬼殻焼き」


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