TBS「教えてもらう前と後」きのこ&スマホ老眼・8月20日放送

投稿者: | 2019年8月21日

「教えてもらう前と後」のメモ
○きのこに関する前と後
○目に関する前と後
○小学生は知っている!

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○きのこに関する前と後

(1)裏から見て美味しいしいたけは?
A.笠の裏が狭い
B.笠の裏が広い

【答え】
A.笠の裏が狭い
笠の裏が狭い→肉厚で食感も良くより美味しい
笠が大きいほど うま味が逃げる


(2)美味しいえのきの見分け方
A.真上から見る
B.真下から見る

【答え】
A.真上から見る
軸が真っすぐで高さが均一→新鮮
軸が曲がり高さが不揃い→鮮度悪


(3)えのきの栄養が一番多い部分は?
A.先端
B.根元

【答え】
B.根元
根元に行くほどキノコキトサンが豊富
えのきの根元かんたん料理「えのきステーキ」
①根元の石づきの先を1cmほどカットする
②カットした①をフライパンで両面焼く
③バターと醤油を加え 味付けする


(4)しめじの栄養 効果的な調理は?
A.しめじと豚バラの鍋
B.しめじとホタテの炒めもの

【答え】
B.しめじとホタテの炒めもの
ホタテ…睡眠効果があるグリシンが豊富
しめじ×ホタテで栄養UP
きのこの栄養は水に溶けやすい 鍋にすると栄養成分はスープに…


(5)松きのこ
予約3か月待ち 値段40分の1
国産まつたけ 20,000円/100g
松きのこ 500円/100g
まつたけの研究中 偶然そっくりのきのこが誕生


○目に関する前と後

(1)どちらに見えましたか?

A.なやみ
B.なつやすみ

【結果】
A.なやみ と見えた→目の老化
目が老化→色の差を見分ける能力が低下

スマホ老眼
スマホでの1日のインターネット利用時間
10代 144分
20代 147分
30代 87分
40代 70分
50代 48分
60代 19分

(2)スマホ老眼になりやすい使い方(目とスマホの距離)は?
A.30cm以内
B.30cm以上

【結果】
A.30cm以内
若くて見える人(老眼じゃない)が無理に近づけてしまう→目に負担

老眼チェック
・人差し指の指紋側を顔の前にし 目から離していき指紋が見えたらストップ
30cm以内→健康
30cm以上→老眼の可能性大

◇スマホ老眼 1日3分で改善!?

ガボール・パッチ
ぼやけた縞模様の中から同じ図形を探し出す老眼改善法
目ではなく 脳の処理能力が鍛えられ ぼやけた文字が見えやすくなる


本がなくても…
レシートで代用可能
①レシートを裏返して光にすかす
②文字がギリギリ見える位置で読む
→ レシートで本に近い効果が得られる


○小学生は知っている!

(1)どっちが正しい?
A.星がきらきら
B.星がキラキラ

【答え】
A.星がきらきら
擬態語…何かの動きや様子を表す→原則ひらがなで書く
擬音語…自然界の音や物音を指す→原則カタカナで書く


(2)シマウマの鳴き声は?
A.ワンワン
B.ニャーニャー

【答え】
A.ワンワン
「ざんねんないきもの事典」シリーズ累計300万部を突破


(3)小学生vs滝川クリステル

・瓜二つ
(語源)瓜を縦に切った断面がそっくりだから
・美味しいトマト
塩水にトマトを入れるると水よりも密度が低いトマトだけ浮く→沈んだトマトが美味しい








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